Life Style

MVP do verão: a receita de frango grelhado de 15 minutos que você precisa agora

Para mim, o noite de verão perfeita inclui vibrações descontraídas e amigos reunidos em volta da grelha. E, mais frequentemente do que nunca, ultimamente, nossa grelha está cheia dessas coxas de frango grelhadas temperadas que são tão despreocupadas (e cheias de sabor) quanto possível. Elas não são apenas mais rápidas de fazer do que pedir comida para viagem, mas também são uma opção incrivelmente econômica para servindo uma multidão. Essas coxas de frango cheias de sabor se tornaram nossa escolha para uma recepção sem esforço, o que me permite saborear cada momento da temporada.

Coxas de Frango vs. Peito de Frango: O Grande Debate

Eu certamente costumava ser do time carne branca, mas ao longo dos anos, aprendi em primeira mão por que a maioria dos chefs prefere coxas em vez de peito a qualquer dia. Como as coxas de frango têm mais teor de gordura em comparação aos peitos de frango, elas geralmente são mais ricas, suculentas e saborosas. Isso também significa que elas têm menos probabilidade de secar na grelha.

Sabor que faz você se sentir bem

Essas coxas de frango grelhadas não são apenas deliciosas — elas também são cheias de nutrientes. As coxas de frango são:

  • Rico em proteínasapoiando o crescimento e a reparação muscular
  • Rico em ferro, essencial para células sanguíneas saudáveis
  • Uma boa fonte de zinco, que estimula a função imunológica
  • Cheio de vitaminas B, vitais para a produção de energia

Além disso, grelhar é um método de cozimento mais saudável que requer pouca ou nenhuma gordura adicionada.

camille styles no jardim

Dicas para Coxas de Frango Grelhadas Suculentas

  • Deixe o frango atingir a temperatura ambiente antes de grelhar para um cozimento mais uniforme.
  • Use um termômetro de carne para garantir o cozimento sem cozinhar demais.
  • Deixe o frango descansar depois de grelhar para reter seus sucos antes de cortá-lo.
  • Experimente diferentes ervas e temperos na marinada de acordo com seu gosto.
coxas de frango grelhadas na mesa de jantar

O que servir com coxas de frango temperadas com especiarias

Esta receita de coxa de frango grelhada é mais do que apenas uma refeição — é um convite para desacelerar, reunir-se com pessoas queridas e saborear os prazeres simples do verão. Então acenda a grelha e crie algumas memórias ao redor da mesa nesta temporada!

Imprimir

relógio ícone de relógiotalheres ícone de talheresbandeira ícone de bandeirapasta ícone de pastaInstagram ícone do instagramPinterest ícone do pinterestFacebook ícone do facebookimprimir ícone de impressãoquadrados ícone de quadradoscoração ícone de coraçãocoração sólido ícone de coração sólido

Descrição

Essas coxas de frango grelhadas temperadas são uma receita fácil de grelhar que você vai repetir neste verão.


  • 2 libras coxas de frango desossadas e sem pele
  • 2 colheres de sopa páprica
  • 2 colheres de chá Pimenta em pó
  • 2 colheres de chá cominho em pó
  • 2 colheres de chá orégano seco
  • 1 1/2 colheres de chá alho sal
  • Algumas moagens de pimenta preta
  • 2 colheres de sopa suco de limão
  • 2 colheres de sopa azeite de oliva, mais um pouco para grelhar.
  • 1 colher de sopa mel
  • 1/4 xícara azeitonas verdes sem caroço, picadas
  • 2 limões, fatiados finamente
  • Folhas de hortelã e rúcula, para decorar

  1. Em uma tigela média, misture páprica, pimenta em pó, cominho, orégano, sal de alho e pimenta. Adicione o frango e misture bem para cobrir.
  2. Aqueça a grelha ou a frigideira em fogo médio-alto. Use uma toalha de papel para cobrir as portas da grelha com azeite de oliva para evitar que grudem. Grelhe o frango até que esteja levemente carbonizado e cozido, virando ocasionalmente, cerca de 12 a 15 minutos.
  3. Enquanto isso, misture o suco de limão, o azeite de oliva e o mel.
  4. Coloque o frango em uma travessa, cubra com as azeitonas, fatias de limão, rúcula e hortelã, depois regue com o vinagrete. Aproveite!
  • Tempo de preparação: 5
  • Hora de cozinhar: 15

Palavras-chave: Coxas de frango grelhadas



Source

Related Articles

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Check Also
Close
Back to top button